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| 工作单位 | 仙庐山巅峰酒店 | 省份 | 云南 |
|---|---|---|---|
| 职位名称 | 凉菜厨师 | 招录人数 | 1 |
|---|---|---|---|
| 专业要求 | 烹饪相关专业优先 | 学历要求 | 初中 |
|---|---|---|---|
| 年龄要求 | 25至50岁 | 其他条件 | 1.2年凉菜经验，擅长中式凉菜者优先，有创新案例加分。2.精通凉菜刀工调味，懂食材存储与消毒规范，会摆盘设计，持凉菜方向烹调师证优先。3.细节意识强、有创新思维、责任心足，能独立工作。4.身体健康，无不良记录，注重卫生。 |
| 招聘职务 | 员工 | 工作经验 | 2年以上 |
|---|---|---|---|
| 职位职责 | 1.研发特色凉菜并制定SOP，独立完成制作，保障口味、口感与造型；2.严选食材，按规范预处理并坚持生熟分开，做好冷藏存储；3.随季节更新菜单，结合民宿特色优化摆盘；4.负责凉菜间工具消毒、区域清洁及调料补给。 |
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