餐厅主管
职位招考人数： 2
招考单位： - 阿坝县札剌遗丘酒店管理有限责任公司
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职位信息
| 工作单位： |
阿坝县札剌遗丘酒店管理有限责任公司 |
| 工作地点： |
阿坝县四洼乡纳休村 |
| 省份： |
四川 |
| 区县： |
阿坝县 |
| 职位名称： |
餐厅主管 |
| 招录人数： |
2 |
其他数据
| 招聘条件： |
1.22–40岁，1-3年以上酒店/民宿/特色餐厅主管、领班管理经验，文旅度假、高原餐饮经验优先；2.熟悉餐厅全流程运营，懂中餐、特色餐、宴席/简餐服务标准，基础酒水、下午茶服务常识；3.具备现场管理能力，会带人、带团队、合理排班，执行力强，做事细致有条理；4.沟通能力良好，服务意识强，待人亲和，能冷静处理客诉与突发情况；5.重视卫生与食品安全，严格落实后厨+前厅卫生、餐具消毒、食品留样规范；6.能适应高原工作、倒班、节假日轮班，接受旺季高强度接待工作；7.吃苦耐劳、责任心强，服从门店管理，认同营地经营理念；8.了解藏式特色餐饮、川西本地饮食文化者优先。 |
| 工作内容： |
1.全面负责餐厅日常运营管理，统筹早晚餐、下午茶、特色汤锅、游牧餐饮服务全流程；2.制定餐厅员工排班、服务标准、卫生规范，监督服务员、传菜员仪容仪表与服务礼仪；3.管控餐前准备、餐中服务、餐后收尾，把控出餐衔接、上菜节奏，提升用餐体验；4.负责餐厅物资盘点、餐具管理、耗材领用、成本节约，定期做好环境卫生与消杀；5.独立处理用餐客诉、现场突发问题，收集客人用餐反馈，优化服务与出品建议；6.配合后厨对接菜单、食材备货、特色餐食（牦牛肉、藏香猪、藏式餐）出品衔接；7.负责新员工带教、服务培训、流程落地，带动团队积极性，配合店内整体运营。 |
| 薪酬待遇： |
5000-6000元/月 |
| 报名方式： |
电话报名 |
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